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大繁盛!新南陽の総菜&うどん店「なかくら」さん♩

〜あご出汁 五島うどんの「なかくら」〜
セミナーの前に寄った新南陽・福川駅前の「五島うどん なかくら」。

フードコーディネーターの仕事で、開業のお手伝いをさせていただきました。

カウンター9席の小さなうどん屋さんですので、昼時は外まで行列しています。

細麺が食べやすいし、あご出汁が薄味で私好みでした。
店舗内動線を引く内装~メニュー開発までを担当したのですが、

お母さんとお嫁さんがめちゃ奮闘されて人気のうどん屋さんになっております。
新南陽に行かれた際にはぜひ(^^♪

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